明日冬至中国进入“数九寒天”冬至节气习俗和饮食养生分享黑薇

明日冬至中国进入“数九寒天”冬至节气习俗和饮食养生分享

明日冬至

12月21日，冬至，北半球将迎来一年中白昼最短斑籽的一天。自冬至开始，我国开始进入数九寒天，即人们常说的进九。

中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成介绍说，冬至是冬季的第四个节气，在每年阳历的12月21日至23日，太阳运行到黄经270度时。据史料记载，早在2500多年前的春秋时龙头黄芩代，我国就已经用土圭观测太阳测定出冬至。

这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。古籍《素问·脉要精微论》说：冬至四十五日，阳赤瓟属气微上，阴气微下。意思是说，从这一天以后到立春的45天，阳气渐升，阴气渐降，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短。

一、冬至由来传说

早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至的时间来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。在我国古代对冬至很重视，曾有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，因此要庆贺。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。不同的地方习俗有不同的传说。

相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继尖尾樱桃续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

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