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免洗菜或成新竞争领域

买盆免洗菜直接扔下锅12月2日上午9点半，在位于江苏省常州市光华路上的绿农生鲜超市，市民蒋阿姨一进门，就看到在显眼的位置摆放着的生菜。这里卖的两种生菜，价格相差足有4倍，贵的那一种，价格标签上写着“免洗生菜…

买盆免洗菜直接扔下锅

12月2日上午9点半，在位于江苏省常州市光华路上的绿农生鲜超市，市民蒋阿姨一进门，就看到在显眼的位置摆放着的生菜。这里卖的两种生菜，价格相差足有4倍，贵的那一种，价格标签上写着“免洗生菜”。

这种“免洗生菜”，就是由常州家绿林果园艺公司自主培育生产的免洗蔬菜之一。常州市农委园艺处处长徐加宽告诉笔者，简单地说，免洗蔬菜就是那种可以从种植盆里剪下后，不用清洗即可食用的放心蔬菜。

这种免洗蔬菜，市民能不能接受？绿农生鲜超市负责人俞涵逸告诉笔者，“虽然价格是普通的同类蔬菜的4倍，但200多盆免洗蔬菜3天时间就卖完了。”

免洗蔬菜养成记——无虫、无药、智能化

近日，在该公司总经理计小良的带领下，笔者走进了免洗蔬菜的生产车间。他说，免洗蔬菜的生产线是他花1.6亿元从国外引进的，从播种、催芽、育苗、栽培到采收都能全自动完成。“免洗蔬菜能免洗的奥秘之一便是这些‘泥土’。”仓库里一袋袋褐色看似泥土的东西便是免洗蔬菜生长的“土壤”，它们都是进口的纯天然有机质，经过高温杀菌消毒处理，肯定不会有病菌或者害虫的虫卵残留在里面，防止了病虫害，而蔬菜生长的营养却全在里面。

计小良说，灌溉免洗蔬菜的水是他们专门收集的天然雨水。“我们有8000吨的雨水收集池，整个基地处处都有雨水收集系统，天然的雨水最后汇聚到收集池里，再通过管道输送到设备里过滤和消毒。”他说，经过他进口的反渗透过滤系统和消毒设备处理过的雨水要比普通的自来水纯净1000倍以上。

走进蔬菜生长的温室大棚，满眼都是绿油油的盆栽生菜和小番茄。“这是智能大棚，光照、湿度、温度等都是由电脑自动控制。”总经理助理周静说。

免洗蔬菜进家庭——长相、价格、怎么买

“这生菜是种在花盆里的？真的不用洗就能吃？”这是绿农生鲜超市负责人俞涵逸最经常听到的问题。

12月2日，笔者在绿农生鲜超市光华路店看到，和其他平躺在货架上的蔬菜不同，一棵棵翠绿的免洗生菜“站”在花盆里，很是引人注目。同样是免洗的小番茄也不甘心一粒粒“躺”在货架上。“种在花盆里的生菜，看中哪棵就剪哪棵，剪下来拿回家甚至不用清洗就能食用。”俞涵逸向笔者介绍。

免洗番茄的销售方式更有趣，不是传统的按斤来卖，而是连盆端回家。不过免洗番茄市民买回去还不能马上吃，还要花一些功夫把青色的小番茄养红了才能摘下食用。“种上一周到两周就能成熟。这之前可以作为房间的观赏植物了。”

如此新颖的购买体验，免洗蔬菜的价格自然也并不便宜。“虽然这个价格比普通蔬菜贵不少，但和十多元一斤的有机蔬菜比，这个性价比更高。”现场正在购买免洗蔬菜的陆先生说。

除了销售方式特别，免洗生菜的销售周期也比普通生菜要长，“普通生菜一般只能卖一天，第二天卖相就很难看了，但这种免洗生菜，只要不从盆里剪下来，放上一周都依旧新鲜。”

俞涵逸表示，从销售情况来看，免洗蔬菜很受市民欢迎。200多盆免洗蔬菜3天时间就卖完了。对于蔬菜市场来说，免洗蔬菜是一个具有潜力的增长点，而免洗蔬菜市场也会成为蔬菜生产商和种植户们的新竞争领域。 （凝荷）

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